سوخاری کردن:
ماهی را با آرد، تخم‌مرغ و آرد سوخاری پوشانده و در روغن داغ سرخ می‌کنید. این روش برای فیله‌های نازک و بدون تیغه مناسب است.
برشته کردن:
ماهی را با ادویه‌های مورد نظر مزه‌دار کرده و در تابه یا فر با حرارت بالا پخته می‌کنید. این روش برای فیله‌های بزرگ و روغنی مناسب است.
کبابی کردن:
ماهی را با ادویه‌های مورد نظر مزه‌دار کرده و روی دستگاه گریل یا منقل کباب می‌کنید. این روش برای ماهی‌های گوشتی و منسجم مناسب است.
بخارپز کردن:
ماهی را با ادویه‌های مورد نظر مزه‌دار کرده و روی یک ظرف مناسب قرار می‌دهید. سپس ظرف را روی یک قابلمه آب جوش می‌گذارید تا ماهی با بخار آب پخته شود. این روش برای ماهی‌های تازه و لاغر مناسب است.
خورشت کردن:
ماهی را با ادویه‌های مورد نظر مزه‌دار کرده و با سبزیجات، گوجه‌فرنگی، آبلیمو و آب ماهی می‌پزید. این روش برای ماهی‌های کامل و چرب مناسب است.
